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性价比爆棚的90分超级波尔多正牌干红
摘要：【新金宝代理资讯】醒酒 30 分钟后，香气浓郁芬芳，成熟的黑樱桃、醋栗、以及紫罗兰的花香扑鼻而来，优雅诱人，令人舒心，尤其是紫罗兰的花香，为该酒带来了不少的清新感。入口酒体中等，口感紧密有力，肉味感十足，但单宁非常顺滑平衡，成熟黑果、巧克力、香料、皮革等风味在口中持久不散，酸度多汁脆爽，带来了一分活力。
【新金宝代理资讯】醒酒 30 分钟后，香气浓郁芬芳，成熟的黑樱桃、醋栗、以及紫罗兰的花香扑鼻而来，优雅诱人，令人舒心，尤其是紫罗兰的花香，为该酒带来了不少的清新感。入口酒体中等，口感紧密有力，肉味感十足，但单宁非常顺滑平衡，成熟黑果、巧克力、香料、皮革等风味在口中持久不散，酸度多汁脆爽，带来了一分活力。
因为好喝，所以去查了这款酒，才发现 JR、RP、JS、Vious 等众多酒评家都有喝过这酒，并给予了 90 分好评，而 Vivino 上酒友们也是好评如潮。综合酒评家和酒友们的评语，2 个词概括：“好喝”、“物超所值”。
1、十字木桐酒庄：从罗马时期沿袭至今的波尔多名庄
这款酒产自波尔多右岸的十字木桐酒庄（Chateau Croix Mouton）。有关该酒庄的文字记载最早可追溯到 1881 年，可实际上，这片土地在遥远的罗马时期就开始种植葡萄藤了。独特的建筑风格和路易十四的大壁炉证明了酒庄在 17 世纪的重要地位，也让酒庄享有“波尔多最动人的小城堡”美誉。
1997 年，酿酒师让•菲利普•贾努斯买下了该酒庄，逐步将其它发展成了自己的葡萄酒王国。酒庄被多尔多涅河的分支环绕着，种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）等品种，平均树龄为 43 年，这些较老的葡萄藤赋予了葡萄酒一定的复杂性，也使得葡萄酒风味更浓缩。
2、让•菲利普•贾努斯：师从米歇尔•罗兰，帕克赞其为“天才酿酒师”
这款酒由帕克口中的“天才酿酒师”让•菲利普•贾努斯酿造。让•菲利普师从米歇尔•罗兰，酿酒实力非常强，曾获得 Wine Grower of the Year 头衔。同时，他也是波尔多著名酿酒世家 Janoueix 的第三代传人，是目前家族同辈中最年轻的成员。但他不想一直追随传统，因此除了管理家族产业，他还收购了包括十字木桐酒庄在内的几个酒庄，以施展他富有创新性的酿酒技术和管理才能。可以说，在波尔多酒界，很少能遇到像让•菲利普•贾努斯这样同时身兼庄主和酿酒师的才子，出自他手的十字木桐酒庄葡萄酒品质毋庸置疑。
3、2016 年：波尔多绝佳年份
此酒产自波尔多，来自 2016 年份。这一年份，可以说是波尔多史上最伟大的年份之一，很多酒评家赞不绝口：
詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称 JS）表示：2016 年的波尔多葡萄酒极具潜力，要好于 2000 和 2003 年份的酒款，甚至凌驾于除了 1990 年以外的整个 90 年代的波尔多葡萄酒，能媲美传奇的 2010 年份。
尼尔·马丁（Neal martin）表示：“2016年，毫无疑问是一个鼎级年份。2016 年份波尔多期酒试饮带给我的愉悦感也只有 2009 年份能够媲美。”
简·安森（Jane Anson）表示：2016年许多葡萄酒的酸度和结构都非常出色。相比最近几年，2016年份给予了消费者更多选择，很多酒庄的副牌酒甚至一些小酒庄的酒都是不错的选择。
4、超级波尔多：比普通波尔多 AOC 生产酿造更严格的波尔多葡萄酒
这是一款超级波尔多葡萄酒。相比普通的波尔多 AOC 葡萄酒，超级波尔多有以下特点：
（1）超级波尔多葡萄园种植密度要求更高
根据法律规定，超级波尔多酿酒葡萄的种植密度要求比波尔多大区高：超级波尔多每公顷土地要求种植至少 4,500 株葡萄藤，每行或每列之间的距离为 2.2 米。而波尔多大区每公顷土地要求种植至少 4,000 株葡萄藤，每行或每列之间的距离为 2.5 米。（一般而言，在波尔多，种植密度越大，葡萄品质更优异。）
（2）超级波尔多葡萄酒每公顷最大产量更低
根据法律规定，超级波尔多红葡萄酒每公顷最大产量为 5,600 升，低于波尔多大区的 6,000 升/公顷。
（3）葡萄成熟度更高，法定最低酒精度要高 0.5%
根据法律规定，超级波尔多酿酒葡萄采摘前会进行严格监控，采摘时更加成熟，因此其法定最低酒精度要比波尔多大区高 0.5%。
（4）最小陈年期限为 10 个月
根据法律规定，在发售之前，超级波尔多的最小陈年期限为 10 个月。
5、98% 梅洛为主，经典的波尔多右岸风格
这一年，梅洛生长很好，而此酒正是由 98% 的梅洛和 2% 的品丽珠（Cabernet Franc）酿制而成，经典的波尔多右岸混酿风格。
6、橡木桶陈酿 10 个月，50% 为新橡木桶
酿酒葡萄手工采摘后，送回酒庄进行手工挑选。葡萄以冷浸渍与低温发酵方式增加颜色和果香，每天还会进行淋汁和踩皮，并经常搅动桶底让死酵母和葡萄酒混合，使得葡萄酒更浓厚甜润。之后，酒庄使用 50％ 的法国新橡木桶来陈酿葡萄酒，为期 10 个月，之后的苹果酸乳酸发酵依旧在 50% 的法国新橡木桶中进行。葡萄酒在酒庄内装瓶后就会上市。
这款酒很“炸”（香气、口感），是我喝过的醉顺滑的超级波尔多干红，性价比很高！柔软复杂。酒精度虽然达到 14 度，但一点也不烈。多么迷人的一款酒！几乎毫无瑕疵，酿制的很好！浓郁的橡木陈酿气息，酒体饱满，呈深宝石红色，有樱桃、李子等诱人风味。性价比很高！
9、独一无二的“M”酒标，极具收藏意义
虽然这款酒的酒标一直都是一个大写的“M”，但每年的色彩和字体都不一样，很有收藏意义，这跟波尔多一级庄木桐在酒标设计上倒是有着相同的艺术感。2015 年份的酒标是蓝色加粗的大写“M”，瓶封处是蓝色和米白色搭配，还印有十字架，与酒庄名字相互呼应。2016 年份则是橙色，寓意温暖的夏季和出色的年份。瓶封口也是橙色，非常好看~
10、原木箱 12 瓶装，高档精美
这款酒为原木箱 12 瓶装，原木箱的做工很有质感，手感柔顺细腻，带有木制品的古色古香，又因印有酒庄名称和十字架图案，透露着酒庄悠久历史的庄重感。漂亮的酒瓶放在木箱中更显精美，是非常不错的送礼佳品。
11、供货商亏本清仓，低于均价，更具性价比
“天才酿酒师”的精心酿造和超值的价格使得这款酒在市场上非常火爆，经常很快就售罄！现供货商亏本清仓，特价促销，满减后价格低于国际均价，性价比十足。
因为好喝，所以去查了这款酒，才发现 JR、RP、JS、Vious 等众多酒评家都有喝过这酒，并给予了 90 分好评，而 Vivino 上酒友们也是好评如潮。综合酒评家和酒友们的评语，2 个词概括：“好喝”、“物超所值”。
1、十字木桐酒庄：从罗马时期沿袭至今的波尔多名庄
这款酒产自波尔多右岸的十字木桐酒庄（Chateau Croix Mouton）。有关该酒庄的文字记载最早可追溯到 1881 年，可实际上，这片土地在遥远的罗马时期就开始种植葡萄藤了。独特的建筑风格和路易十四的大壁炉证明了酒庄在 17 世纪的重要地位，也让酒庄享有“波尔多最动人的小城堡”美誉。
1997 年，酿酒师让•菲利普•贾努斯买下了该酒庄，逐步将其它发展成了自己的葡萄酒王国。酒庄被多尔多涅河的分支环绕着，种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）等品种，平均树龄为 43 年，这些较老的葡萄藤赋予了葡萄酒一定的复杂性，也使得葡萄酒风味更浓缩。
2、让•菲利普•贾努斯：师从米歇尔•罗兰，帕克赞其为“天才酿酒师”
这款酒由帕克口中的“天才酿酒师”让•菲利普•贾努斯酿造。让•菲利普师从米歇尔•罗兰，酿酒实力非常强，曾获得 Wine Grower of the Year 头衔。同时，他也是波尔多著名酿酒世家 Janoueix 的第三代传人，是目前家族同辈中最年轻的成员。但他不想一直追随传统，因此除了管理家族产业，他还收购了包括十字木桐酒庄在内的几个酒庄，以施展他富有创新性的酿酒技术和管理才能。可以说，在波尔多酒界，很少能遇到像让•菲利普•贾努斯这样同时身兼庄主和酿酒师的才子，出自他手的十字木桐酒庄葡萄酒品质毋庸置疑。
3、2016 年：波尔多绝佳年份
此酒产自波尔多，来自 2016 年份。这一年份，可以说是波尔多史上最伟大的年份之一，很多酒评家赞不绝口：
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尼尔·马丁（Neal martin）表示：“2016年，毫无疑问是一个鼎级年份。2016 年份波尔多期酒试饮带给我的愉悦感也只有 2009 年份能够媲美。”
简·安森（Jane Anson）表示：2016年许多葡萄酒的酸度和结构都非常出色。相比最近几年，2016年份给予了消费者更多选择，很多酒庄的副牌酒甚至一些小酒庄的酒都是不错的选择。
这是一款超级波尔多葡萄酒。相比普通的波尔多 AOC 葡萄酒，超级波尔多有以下特点：
（1）超级波尔多葡萄园种植密度要求更高
根据法律规定，超级波尔多酿酒葡萄的种植密度要求比波尔多大区高：超级波尔多每公顷土地要求种植至少 4,500 株葡萄藤，每行或每列之间的距离为 2.2 米。而波尔多大区每公顷土地要求种植至少 4,000 株葡萄藤，每行或每列之间的距离为 2.5 米。（一般而言，在波尔多，种植密度越大，葡萄品质更优异。）
（2）超级波尔多葡萄酒每公顷最大产量更低
根据法律规定，超级波尔多红葡萄酒每公顷最大产量为 5,600 升，低于波尔多大区的 6,000 升/公顷。
（3）葡萄成熟度更高，法定最低酒精度要高 0.5%
根据法律规定，超级波尔多酿酒葡萄采摘前会进行严格监控，采摘时更加成熟，因此其法定最低酒精度要比波尔多大区高 0.5%。
（4）最小陈年期限为 10 个月
根据法律规定，在发售之前，超级波尔多的最小陈年期限为 10 个月。
5、98% 梅洛为主，经典的波尔多右岸风格
这一年，梅洛生长很好，而此酒正是由 98% 的梅洛和 2% 的品丽珠（Cabernet Franc）酿制而成，经典的波尔多右岸混酿风格。
6、橡木桶陈酿 10 个月，50% 为新橡木桶
酿酒葡萄手工采摘后，送回酒庄进行手工挑选。葡萄以冷浸渍与低温发酵方式增加颜色和果香，每天还会进行淋汁和踩皮，并经常搅动桶底让死酵母和葡萄酒混合，使得葡萄酒更浓厚甜润。之后，酒庄使用 50％ 的法国新橡木桶来陈酿葡萄酒，为期 10 个月，之后的苹果酸乳酸发酵依旧在 50% 的法国新橡木桶中进行。葡萄酒在酒庄内装瓶后就会上市。
这款酒很“炸”（香气、口感），是我喝过的醉顺滑的超级波尔多干红，性价比很高！柔软复杂。酒精度虽然达到 14 度，但一点也不烈。多么迷人的一款酒！几乎毫无瑕疵，酿制的很好！浓郁的橡木陈酿气息，酒体饱满，呈深宝石红色，有樱桃、李子等诱人风味。性价比很高！
9、独一无二的“M”酒标，极具收藏意义
虽然这款酒的酒标一直都是一个大写的“M”，但每年的色彩和字体都不一样，很有收藏意义，这跟波尔多一级庄木桐在酒标设计上倒是有着相同的艺术感。2015 年份的酒标是蓝色加粗的大写“M”，瓶封处是蓝色和米白色搭配，还印有十字架，与酒庄名字相互呼应。2016 年份则是橙色，寓意温暖的夏季和出色的年份。瓶封口也是橙色，非常好看~
10、原木箱 12 瓶装，高档精美
这款酒为原木箱 12 瓶装，原木箱的做工很有质感，手感柔顺细腻，带有木制品的古色古香，又因印有酒庄名称和十字架图案，透露着酒庄悠久历史的庄重感。漂亮的酒瓶放在木箱中更显精美，是非常不错的送礼佳品。
11、供货商亏本清仓，低于均价，更具性价比
“天才酿酒师”的精心酿造和超值的价格使得这款酒在市场上非常火爆，经常很快就售罄！现供货商亏本清仓，特价促销，满减后价格低于国际均价，性价比十足。
