【新金宝代理资讯】脆梨、蒸米、花朵香气清甜美丽，冰镇后入口有一些凛冽感，豆腐、豆蔻、香蕉的风味香甜可口，入口滑润醇和，余味回甘。是一款纯米酒，日本本土最受欢迎的类型，可以变着花样喝，很有趣。


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出自纪之司酒造，3 代家族传承


纪之司酒造创立于昭和 3 年（1928 年），目前已经经营到了第 3 代了。秉持着原味生产的概念，在米酒、梅酒甚至其他日本酒都有很高的坚持。目前酒厂位于和歌山县海南市，其天然独厚的土地与水源是造酒或不可缺的条件。


我国民间有非正式书写中（如各类博物馆藏文物上）使用各类不同简化字的习惯，应为"竜"与"龙"两种字形一起传到日本，并被保留下来同时使用。


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纯米酒：无酒精添加，日本资深爱好者最爱清酒类型


纯米酒是清酒中相对于本酿造的存在，特指没有加入酿造酒精进行调配的清酒。在如今闻“添加”色变的食品安全问题之下，纯米酒就风行起来了。相比于本酿造，纯米酒带有更多的柔美米香。


纯米酒是当前非常流行的清酒类型，也是日本 40-80 岁人群最爱的类型。在日本专业的清酒吧，这些专业酒圈人士非常喜欢“玩”纯米酒。比如尝试同一款纯米酒冰镇、常温、加热对比饮用；再比如一次开 10 瓶，5 瓶放室外，5 瓶放室内，一周后再来对比品饮等等，玩出了很多花样。


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100% 日本国产优质米酿造


为什么日本清酒能扬名海内外？原因之一就是因为米好。日本各大酒造最爱选用的酒米有 6 种，比如山田锦（yamadanishiki）、出羽灿灿（dewasansan）、五百万石（gohyakumangoku）、雄町（omachi）等。虽然这款酒的米名酒厂暂未公布，但其 100% 来自日本国产优质酒米。

1.8 升大瓶装，吸睛又尽兴


常见清酒是 720 毫升装，1.8 升装的非常少见，外观大气，摆在桌上，旁边的酒都小下去了，非常吸睛；分量也足，无论是请客人吃饭还是奔赴朋友的饭局，只要带上这么超大 1 瓶，就能让一桌子人喝得尽兴！


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和歌山县：森林茂密，水源丰富的旅游胜地


相信很多看过《名侦探柯南》的人都对和歌山县（Wakayama-Ken）里景色绝美的南纪白浜难忘，一望无际的白色海滩，在路边就能泡的温泉小镇，着实让人着迷。


和歌山县位于纪伊半岛西南海岸一线，左控濑户内海入口，北邻日本第 2 大城市群大阪府。和歌山城是日本 3 大连立式平山城之一，因为位于虎伏山上，所以又称为虎伏城。一条纪之川，流经城堡北部。


和歌山有长约 650 公里的海岸线，因为临海的山地反复隆起、沉降，所以形成了复杂的地形，包括自古以来作为灵地受到信奉的山地在内，到处都可以见到各种奇岩和巨石。


该县平原较少，大部分地区为山地，平地只有纪川下游区域的和歌山平原以及有田、日高川河口一带的狭窄地区。林野面积约占全县面积的77%，木材资源丰富，有"山海之国"、"木材王国"、"果树王国"之称。四季气候温暖、湿润，夏季闷热，冬季气候平稳，除山区之外，几乎不下雪。


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常温、冰镇 or 加热，玩转纯米酒


相比于吟酿，纯米酒是更为丰厚的类型，它经得住冰镇，也经得住加热，常温状态也有不一样的风味和口感。一般来说，冰镇之后花香果香会更为清新，而加热后旨味（如海产干货）会更浓郁。